Fév 24, 2020 | Autres graines
Le lin brun est une variété dont les caractéristiques nutritionnelles sont similaires à celles du lin doré. Seul le goût varie légèrement. Très appréciées pour leur saveur et leur teneur en oméga 3, ces graines servent à enrichir de multiples recettes. Il faut...
Fév 24, 2020 | Autres graines
Le petit épeautre est une céréale de la famille des graminées. Le grain de petit épeautre est tendre. Il se cuisine comme du riz et accompagne avantageusement salades, légumes, ou viandes.
Fév 24, 2020 | Autres graines
Se consomme tel que en toping dans vos salade ou réhydraté dans vos jus de fruits, yaourts ou pâtisseries. Le complément alimentaire par excellence. Dose conseillée de 15g maximum par jour.
Fév 24, 2020 | Autres graines
Le quinoa est originaire d’Amérique du Sud (Pérou et Bolivie). Cette petite graine ronde n’est pas une céréale mais appartient à la même famille que la betterave et les épinards (les chénopodiacées) ! Naturellement source de protéines, le quinoa constitue un allié...
